平輿縣食品安全辦2021年春節(jié)、元宵節(jié)期間食品安全預(yù)警提示

為使廣大市民過上平安、祥和的佳節(jié)，保障人民群眾的身體健康和飲食安全，落實新冠肺炎疫情防控工作常態(tài)化，平輿縣食品安全辦提醒廣大市民和食品生產(chǎn)經(jīng)營者，注重健康飲食，防范食品安全風(fēng)險：

一、在購買鮮肉時要選擇購買肉身蓋有檢疫檢驗藍(lán)章的豬肉。

二、購買預(yù)包裝食品時應(yīng)當(dāng)仔細(xì)查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等重要信息，拒絕購買過期食品、“三無”食品、感觀性狀異常的食品等。

三、選購保健食品時，要注意查看產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽、說明書上是否標(biāo)注有保健食品標(biāo)志（小藍(lán)帽）、保健食品注冊文號或備案號、保健功能、食品生產(chǎn)許可證號等產(chǎn)品信息。依據(jù)保健功能有針對性的選擇購買，并按標(biāo)簽、說明書的要求食用，切忌盲目購買食用。保健食品相關(guān)產(chǎn)品信息可在國家市場監(jiān)管總局網(wǎng)站查詢。

四、公眾就餐時應(yīng)盡量選擇環(huán)境整潔、衛(wèi)生良好，店內(nèi)懸掛有《食品經(jīng)營許可證》《食品小經(jīng)營店備案證》的餐飲店；餐飲單位要嚴(yán)格落實餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范要求，做好生熟食品分開存放和加工，肉禽類食品需燒熟煮透，嚴(yán)格落實食品從業(yè)人員晨檢制度，從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、咽部炎癥等病癥的，應(yīng)主動向單位報告，不得上崗。

五、購買食品或到餐飲服務(wù)單位消費后要盡量索取并保留相關(guān)票據(jù)。

六、家庭自行加工食物和用餐前，要勤洗手，肉禽蛋等食物一定要燒熟煮透。不采購、不饋贈、不接收、不加工“野味”。

七、減少外出就餐，避免參加大型集體聚餐活動，避免到就餐人員密集、通風(fēng)不良的餐飲場所就餐。外出就餐前要洗手。倡導(dǎo)分餐制，自覺使用公筷、公匙、公勺，少吃或不吃冷食、生食。

廣大市民發(fā)現(xiàn)違法違規(guī)交易野生動物或活禽、違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗檢疫的肉及肉制品、以及其他違反疫情防控要求等食品安全違法線索，可通過12315熱線電話進(jìn)行投訴舉報。