進口冷鏈食品安全消費提示

為使消費者安全購買和食用進口冷鏈食品，平輿縣市場監督管理局向全縣廣大消費者特別發布以下消費提示：

一是認真查看相關證明。要到正規的、具有合法經營資質的超市、市場等處選購。購買時要關注進口冷鏈食品的產地、來源、檢疫檢驗證明、核酸檢測報告、消毒證明等信息，不要購買無上述證明的進口冷鏈食品。

二是謹慎購買進口冷鏈食品。確需購買時，要戴好口罩和一次性手套，避免用手直接觸摸外包裝和食品。購買進口冷鏈食品后，雙手應避免觸碰口、鼻、眼等部位，并及時清洗消毒。同時，建議對購回的進口冷鏈食品外包裝進行消毒。

三是嚴格進行加工操作。在加工進口冷鏈食品前，一定要認真清洗，清洗過程中建議佩戴手套、口罩等防護物品。食物烹飪要燒熟煮透。

四是認真清洗消毒使用工具。進口冷鏈食品加工所用的案板、刀具、灶具、餐具等工具，使用時應生熟分開，不宜混用、混放，使用后要徹底清洗消毒。要對餐廚垃圾等關聯物品進行嚴格消毒。

五是保持相關環境通風消毒。廚房要保持通風，建議對廚房臺面、冰箱及門把手和其他物體表面經常清潔并擦拭消毒，餐炊具要經常高溫消毒處理。

由于網購不便于查證有關證明文件，近期建議謹慎網購進口冷鏈食品。