高、中考期間食品安全消費警示

2024年高考、中考日益臨近，考試期間正值氣溫升高、微生物容易滋生繁殖和食物中毒易發高發時期。為保障廣大考生飲食安全，預防各類食品安全事故發生，平輿縣食品安全委員會辦公室特發布高中招生考試期間食品安全消費警示。

1.考生應盡量在家或到學校食堂用餐。外出就餐時，請選擇持有有效《食品經營許可證》或《河南省食品小經營店登記證》的餐館就餐，并索要正規發票或收據。盡量不要購買流動攤販銷售的直接入口食品，不要選擇在街頭路邊的無證餐飲小攤點用餐，謹慎選擇網絡訂餐等外賣食品。

2.家庭用餐，要注意采購的食品原料要新鮮，烹飪過程要燒熟煮透，加工制作的餐用具、砧板、容器要生熟分開。要及時清除變質變味食品，剩余蔬菜不要隔夜食用。發現異常食品，應立即停止進食。家長送餐時，請盡量縮短送餐時間。

3.科學選擇食物種類。就餐請注意葷素搭配、平衡膳食，多食富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴飲暴食。少食油膩和生、冷食品，慎食熟鹵菜、涼菜、冷食等高風險食品，不食用四季豆、野生蘑菇、野菜等易引起身體不適的食品，不生食海產品。提倡喝白開水，不喝生水和散裝冷飲。

4.謹慎選用保健食品。科學識別虛假廣告特別是以宣傳強化記憶、補充大腦、吃了記性好等夸大保健品效果的廣告，要保持理性消費，避免權益受到侵害。

5.飲食后，如出現發熱、嘔吐、腹瀉等癥狀，應盡快就醫，保留證據，及時撥打投訴舉報電話12315。同時，平輿縣食安辦還提醒廣大考生在考試期間要注意勞逸結合，保持良好的睡眠和愉悅的心情，做好心理的調節與放松，以最好的精神狀態迎接考試。

平輿縣食品安全委員會辦公室

2024年6月3日